Denne uken har jeg samlet noen gode og smakfulle retter som gir deg både energi og påfyll. Vanskelig og tidkrevende er de heller ikke.
Jeg ønsker deg en riktig god uke og husk at det er viktig å nyte livet og ikke minst gode og velsmakende måltider.
Handleliste:
1 rød chili
1 pk sukkererter
1 rødløk
1 – 2 røde paprika
8 sjampinjonger, kan utelates
1 – 2 brokkoli
40 g nøtter
2 pk eggenudler
1 liten flaske sursøt chilisaus
Handleliste:
4 laksefileter
800 g potet
1/2 l melk
1/4 kg smør
1 pk ruccola
1 liten flaske sitronolje
1 boks lettrømme
Handleliste:
400 g fullkornspaghetti
1 løk
1 hvitløk
400 g kjøttdeig
3 gulrøtter
100 g sellerirot
5 modne tomater
1 lite glass tomatpuè
8 friske sjampinjong
Sjekk i skapet:
malt muskat
kjøttbuljongterning eller flytende fond
sukker
oregano
laurbærblad
Handleliste:
5 gule løk
1 hvitløk
2 ss rapsolje eller en annen olje
1 pk grønnsaksbuljong
1 frisk timian
daggammelt brød
2 dl revet hvitost eller bruk opp rester
Handleliste:
6 kyllingfileter
2 dl hvitvin
1 boks fløte eller crème fraîche
1 lite glass Dijon sennep
1 ss frisk estragon
1 gulrot
3 vårløk
150 g sjampinjonger
125 g frosne erter
1 pakke butterdeig
1 egg
Lørdag: Pizza med marinerte biffstrimler
Handleliste:
500 g biffstrimler
1 lite gl sorte oliven
1 pk revet mozarellaost
1 pk gjær
1 kg hvetemel
1 hvitløk
1 løk
1 liten tomatpuré
2 bokser grovhakkede hermetiske tomater
1 pk ruccula
1 liten purre
Søndag: Raspeballer og salt lammekjøtt
Handleliste:
1 kg lettsaltet lammekjøtt , eller salt kjøtt fra svin eller storfe
1 kg potet
1 kg byggmel
1 kg hvetemel
1 pk buljong
1 kg kålrot
2 gulrøtter
1 boks kremfløte /matfløte
1/4 kg smør
