Her får du oppskrift på to deilige konfekter. Den ene passer nok best for de voksne ettersom den inneholder litt likør. Ønsker du ikke å tilsett likør, kan du legge inn en hasselnøtt eller en liten terning med nougat i stedet for. Det smaker også veldig godt. Muslieknekk blir litt mer som karamell, og er kjempe godt.
Baileys kuler
Lag enkel eller dobbel porsjon og sett dem i fryseren. De tiner nemlig veldig raskt, og da har du alltid noe godt å servere til kaffekoppen i jula.
(Ca 20 stk.)
200 g ekte marsipan
Ca. ½ dl Baileys likør
200 g mørk sjokolade, 55 %
Pynt:
perlesukker
konditorfarge
Del opp marsipanen og legg det i en bolle.
Hell over likøren og bland det godt sammen. Del opp i ca.20 deler og lag kuler. Smelt sjokolade i en bolle over vannbad og dypp kulene i sjokoladen.
Farg perlesukker med konditorfarge i ønsket farge i en liten bolle. Stø over litt perlesukker før sjokoladen stivner
Oppbevares i tette bokser og gjerne kjølig.
Musliknekk
Deilige små munnfuller som smaker himmelsk til en god kopp kaffe.
(Ca. 18 stk)
50 g smør
3 ss honning
1 ss hvetemel
1 ss melk
1 ½ ss müsliblanding
Smelt smør i en kjele og tilsett honning, mel og melk. Kok opp under omrøring.
Ta kjelen bort fra varmen og rør inn müslien.
Fyll små konfektformer med ½ ss av blandingen og avkjøl før dem legges i en tett boks. Oppbevares kjølig.
