Havremakroner smelter rett og slett på tungen. Heng opp et kosteskaft over to stoler, og heng makronene over med en gang de tas ut av ovnen, slik at de får den tradisjonelle knekken på midten. Hvis du ikke vil ha bretten, så legger du dem bare flatt på en rist og oppbevarer dem i tette bokser. Nydelig og nam nam….
(Ca. 40 stk)
3 dl havregryn
1 dl hvetemel
1½ dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts kanel
¼ ts nellik
150 g smør
1 egg
Bland det tørre i en bolle.
Hell over smeltet smør og sammenpisket egg. Rør alt sammen.
Sett deigen i topper med to teskjeer på smurt plate. Beregn god avstand, for kakene flyter litt ut under steking.
Stekes i ovnen på midterste rille ved 175 grader i 10–15 minutter.
Avkjøles helt før de legges i tett boks.
