På slutten av et grillmåltid er det alltid god varme igjen på grillen, og da er det flott å kunne varme litt på fruktsalaten. Eple, mango og fersken passer ypperlig. Server gjerne med deilig vaniljeis ved siden av. Det beste er at det er så utrolig enkelt å lage, bare du husker å ha aluminiumsfolie tilgjengelig.
(4 porsjoner)
4 blader aluminiumsfolie
2 grønne epler
1 mango
1 fersken
½ beger bringebær
½ beger blåbær
2 ss brunt sukker
Tilbehør:
vaniljeis
basilikum
Vask og skjær frukt i grove biter.
Bland alt sammen i en bolle og fordel frukten på arkene med aluminiumsfolie.
Strø over sukker.
Pakk inn og grill pakkene på direkte varme til frukten er mør, men fortsatt har litt tyggemotsand.
Server fruktsalaten lun med vaniljeis og pynt gjerne med litt basilikum på toppen.
Drikkeanbfaling:
90101 Bouvet Rose Exellance, kr 130
