Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En deilig bløtkake hører helt klart hjemme på kakebordet denne våren. Denne er fylt med vaniljekrem, bringebærsyltetøy og deilige nøtter og ikke minst er pyntet med søte harepuskjeks rundt kanten. ca. 10 stk. 4 egg 160 g sukker 160 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 3 dl kremfløte 1 ts melis 2 dl jordbærsyltetøy 3 …
Du husker sikkert din bestemors eplekake? Jeg gjør det, og den gir i hvert fall meg vann i munnen. Så her får du oppskriften på min bestemors oppskrift og kanskje den kan gjenskape gleden og minnene også hos deg? 12 stk. 4 syrlige epler 5 ss sukker 2 ss kanel 200 g smør 200 g …
Kanelknuter er elsket av de fleste og går ned på høykant. Blir det for mange egner de seg godt å fryse. Ca. 16 stk. Grunndeig: 50 g gjær 1 kg hvetemel 200 g sukker 2 g kardemomme 1/2 ts salt 5 dl melk, romtemperert 1 egg 200 g smør, romtemperert Fyll: 200 g smør 8 ss sukker …
Disse knutene har et luksuspreg over seg ved at de inneholder fløte og egg. Varm gjerne knutene litt før servering, da blir de om mulig enda bedre! Annet fyll? Bruk jordbærsyltetøy, bringebærsyltetøy, tørket frukt, nøtter, sjokolade eller vaniljekrem, alt blir godt! Ca. 12 stk. 200 g smør 3 dl fløte 3 dl skummet surmelk 50 …
Denne kaken av nøttebunn med bringebærfromasje er nydelig og vil imponere gjestene dine. Kaken kan fint brukes som dessert. 12 stk. 150 g hasselnøtter 150 g melis 4 eggehviter Bringebærmousse: 400 g bringebær, frosne 100 g sukker 6 pl. gelatin 4 dl fløte 3 ss sitronsaft Bringebærsaus: ½ dl vann 1 dl sukker ½ vaniljestang …
Sjokoladekake blir aldri feil, og kirsebær smaker fantastisk til sjokolade. Prøv det, jeg er sikker på at du ikke vil angre. 12 stk. 180 g smør 300 g sukker 2 eggeplommer 2 dl melk 1 dl ferdig kaffe 2 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 1 dl kakao 260 g hvetemel 2 eggehviter Sjokoladekrem: 300 g smør …
Gjærbakst er alltid populært, så lag en snurrebollekake fylt med kanel, vaniljekrem og nøtter. Bedre blir det ikke! 16 stk. 3 dl melk 50 g gjær 600 g hvetemel 50 g sukker 1 klype salt 1 ts kardemomme 1 ts vaniljesukker 2 egg 80 g smør Topping: 1 pk. ferdig vaniljekrem 175 g smør 175 …
Denne kaketypen ble opprinnelig laget av wienerbrøddeig, men det enkleste er å bruke en vanlig gjærdeig. Denne er fylt med vanilje og bringebær. (1 stor kake) Grunnoppskrift: 150 g smør 4 dl melk 3 dl surmelk 1 pk. gjær for søt deig 1 egg 2¼ dl sukker ½ ts salt 2 ts kardemomme 1,2 kg hvetemel Fyll: …
Søte fristende vaniljesnurrer, er perfekt å bake nå i påsken! Tilsetter du litt bakepulver i deigen, vi du oppleve at bollene blir enda luftigere en de ellers ville ha vært. 20 stk. 200 g smør 4 dl melk 1 pk fersk gjær for søte deiger 1 egg 2 dl sukker 1 ts kardemomme 2 ts …
Om du er stor eller liten passer det alltid å bake boller. Om det er dårlig vær eller solskinn smaker det alltid godt med boller til te eller kaffekoppen. Ca. 20 stk 6 dl melk 1 egg 1 pk gjær, for søt deig1 ½ dl sukker 1 ½ ts kardemomme Ca. 1 kg hvetemel150 g …