Fløyelsmyk ostekake
Dette er en amerikansk inspirert ostekake som skal stekes. Har du ikke laget en stekt ostekake før, bør du lage denne. Fløyelsmyk og nydelig, med en smak av sitron.
Paella – man tager hva man haver
Paella er Spanias nasjonalrett, det er litt sånn at man tager hva man haver… Dette er en veldig enkel oppskrift, men fortsatt like god. Det tar kanskje litt tid, men er verdt å vente på. Server gjerne en god hvitvin til, en øl, eller et alkoholfritt alternativ. Dette er både hverdags og festmat. Holder til mange og kan …
Kyllingfilet med honning, sitron og rosmarin
Stikk en kvist rosmarin under skinnet eller lag en lomme i kjøttet, og stekes kyllingfileten sammen med litt honning og sitron. Deilig hverdagsmat som også egner seg perfekt til en klubbkveld med venninnene. 4 porsjoner 4 kyllingfileter, helst med skinn salt og kvernet pepper 4 kvister rosmarin 1 sitron 1 hel hvitløk 1 ss smør 1 …
Kyllingfilet med grønnsaus
Dette er kanskje en annerledes saus både i farge og smak enn den du helt sikkert vanligvis lager. Men ikke desto mindre er den kjempegod til ulike kjøttretter som kyllingfileter, okse eller kalvestek. Sausen serveres romtemperert og kan gjøres ferdig tidligere på dagen. 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 liten bunt timian 1 ss provance krydder …
Sjokoladehavrekjeks med sitronkrem
Disse deilige kjeksene kan like gjerne lages med glutenfrie havregryn og glutenfritt mel. De smaker nydelig uansett og så har du alltid noe å servere til kaffen. Kjeksene passer også til deg som ikke tåler hvetemel. 20 stk. 100 g smør 125 g brunt sukker 125 g sukker 2 egg 1 ts vaniljesukker 1 ss …
Ovnsbakt laksefilet
En skikkelig god og ovnsbakt laks smaker alltid godt, og dette er en fiskerett som barn også er veldig glad i. Har du lyst til å smaksette den med litt mer krydder og urter som chili, hvitløk, paprika, dill, timian for eksempel er det bare fantasien din som stopper deg, for her er alt lov egentlig! Server ris, …
Sei i sitronsaus
Sei og fisk generelt er kanskje ikke alles favoritt. Hjemme som det er jeg som stort sett lager all mat, prøver jeg å få til at vi har fisk to ganger i uken. Skulle nok sett at vi hadde det oftere. Men det handler nok om at vi fikk servert i hjel kokt fisk og som ofte var så tørr at den bare vokste …
Kyllinglår med sitron og honningsaus
Kylling er noe av det beste jeg vet, og spesielt de store og saftige landkyllingene du får kjøpt i butikken. Og med smaker av sitrus og honning kan ikke dette bli annet enn ettermiddagens eller kveldens vinner. Jeg server en god salat og ris ved siden av. Men ønsker du kokte grønnsaker eller poteter til, er det bare …