Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Pinnekjøtt eller saueribbe var for en del år siden en godt bevart hemmelighet i daldypene langs Vestlandets fjerne fjorder. Men heldigvis erobrer nå denne særnorske og spennende smaken det ganske land. Pinnekjøttet slik vi kjenner de i dag har lang tradisjon og er dokumentert tilbake 1700-tallet, men tradisjonen er nok sannsynligvis atskillig eldre enn det. …
Crispy chicken er ekte amerikansk kosemat og særlig populært i sørstatene. Crispy chicken er rask middag når du vil kose deg litt ekstra i hverdagen eller bytt ut den vanlige tacoen med denne varianten. 4 porsjoner 600 g kyllingfilet 3 dl hvetemel 1 ts paprikapulver ¼ ts salt ¼ ts pepper 2 dl matyoghurt 1 …
Hjemmelaget havregrøt er rask å lage. Er du ikke så glad i melk, eller ikke tåler det, går det helt fint å lage havregrynsgrøt på bare vann. Da lager du av 1 liter i stedet for halvt om halvt. Du må gjerne helle litt yoghurt over grøten hvis du liker det. Da blir den fortere kald. Topp …
Hvordan lage brun saus enkelt og greit fra bunnen av. (Et sponset samarbeid mellom Maggi og Husmorlykke)
Lag ditt eget bringebærsyltetøy og oppbevar det på glass, så har du en smak av sommer når vintermørket senker seg. 2 – 3 GLASS 1 kg bringebær 400 g sukker Det er viktig å få gjennomkokt alle bærene på kortest mulig koketid. Derfor bør det kokes små porsjoner av gangen. Rens bærene godt slik at …
Disse deilige porsjonspavlovaene eller minipavlovaene kan du like godt servere til dessert som på kakebordet. Her har jeg toppet dem med deilig eggekrem og syrlige bær på toppen. Men det er selvfølgelig helt opp til deg selv hva du har lyst til å gjøre. Bruk fantasien og vær kreativ. 8 STK 6 eggehviter 400 g sukker Eggekrem: 6 eggeplommer 3 …
Hjemmelaget potetstappe er en utrolig rask og enkel måte å tilberede poteter på. Kutt, kok og mos! Stek laksefileten og lag en grønnsalat med litt sitronolje og du får et fantastisk smakfullt måltid som alle liker. Her oppskriften tilpasset to personer. Ønsker du den til 4 er det bare å doble den. 4 porsjoner 4 …
Det å lage saft er ikke så vanskelig og særlig om du bruker denne måten å lage det på. Har du ikke saftkoker er dette en grei måte å lage deilig saft på. Her koker du bærene og moser dem med en gaffel eller en rotmoser og siler den.Denne saften kan brukes som en fordrink, …
Dette er virkelig norsk tradisjonskost på sitt aller beste. En smakfull rett som har blitt populær igjen. Denne retten blir også kalt sosekjøtt og er både lett å lage og som helt sikkert skaper gode minner. 4 porsjoner 1 kg bog av storfe uten ben evt. høyrygg 4 ss smør 5 ss hvetemel 9 dl …
Hjemmelaget fiskegrateng er en ypperlig måte å få barn og ungdom til å spise fisk på. Dette er en enkel og deilig makaroniform med strøkavring, hvit fisk og smakfull ostesaus som kanskje ikke er så vanlig å lage, men som er utrolig smakfull og god. I denne oppskriften på hjemmelaget fiskegrateng kan du gjerne bruke alle …