Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Prinsessekake skal egentlig lages av winerbrøddeig, men jeg bruker å lage en deilig gjærdeig og fylle den med hjemmelaget vaniljekrem og synes jeg får et like godt resultat med å benytte gjærdeig i stedet for winerbrøddeig. Inneholder en del mindre smør enn en winerbrøddeig og jeg synes at jeg får et vel så godt resultat.
Vakre og nydelige epleroser som er i ferd med å springe ut av formen. I dag er det epledagen som feires. Har du lyst kan du gjerne legge på et lag med vaniljekrem. Søtt og ikke minst veldig godt. Ca.12 stk. 2 dl melk 25 g gjær litt salt ¾ dl sukker 400 g hvetemel …
Er du i dårlig humør? Lag en porsjon solskinnboller og du vil se at bollene smiler til deg og jeg er sikker på at du kommer i bedre humør! Ca.10 stk 75 g smør 2 dl kaffefløte 2 dl H-melk 50 g gjær for søte deiger 1 egg 4 ss sukker 12 dl hvetemel Fyll: …
Lukten av nybakte kanelsnurrer som siver ut i rommet er noe av det aller beste jeg vet om, og det gjelder også for resten av familien. I dag skal jeg sette en stor deilig myk gjærbakst og når de ligger varme og nystekte på benken, er ikke resten av familien sene om å befinne seg …
Gode rundstykker som blir ekstra saftige med finrevne gulrøtter. Lag dem i helgen og server dem til frokosten eller til lunsjen. Egner seg også godt til supper og gryter. Ca. 20 stk 3 ½ dl vann 3 ½ dl yoghurt eller skummet kulturmelk 1 ts sirup eller honning 4 ss nøytral olje 1 pk gjær …
Totenkringle er gode minner fra barndommen og oppskriften har jeg funnet i den gamle kokeboken til mamma. Jeg husker at mamma lagde disse deilige små kringlene og jeg og søsteren min fikk lov til å smake på en sammen med en kopp te etter at vi kom hjem fra skolen. Grunnen til at de smaker så himmelsk er at de inneholder …
Det er mange som sliter med glutenintoleranse og ofte er det en utfordring å finne fra til gode brød. Men jeg har virkelig funnet fram til et nydelig og smaksrikt og holdbart brød, som passer perfekt til alle med glutenintoleranse. Pakk brødet inn i et rent kjøkkenhåndkle og la det helst stå til neste dag slik …
Dette er en artig måte å servere brød og suppe på. Rundstykkene kan du lage så grove du ønsker. Så bytte gjerne litt av hvetemelet med sammalthvete grov eller fin. Suppa kan tilsettes mer chili og kajennepepper om du ønsker den enda sterkere. Eller ta bort litt om du ikke ønsker den så sterk. (2 …
Deilige boller med sukker og kanel, smaker fantastisk godt ute i snøværet og gjerne med en kaffekopp ved siden av. Lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang. Ca.12 stk. 4 dl melk 1 egg 50 g gjær 1 ½ dl sukker ½ ts bakepulver 1 ts kardemomme ½ ts salt Ca.11 dl hvetemel …
Mange av dere som følger meg på min private facebookside så sikkert at jeg bakte brød på søndag, og noen har spurt etter oppskriften. Her er mitt favoritt grovbrød som jeg ofte baker når jeg har lyst på et grovt og sunt brød.Hjemme hos meg går dette ned på høykant. Jeg dobler gjerne oppskriften når jeg først …