Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Denne oppskriften har blitt kåret til verdens beste vaffeloppskrift. Er du i København kan du stikke innom Sjømannskirken og få en smakebit. Oppskriften er ikke hemmelig, så du kan overraske dine venner med å lage disse vaflene på ditt eget kjøkken. Har du rester av vaffelrøre eller ønsker å lage den i god tid i …
Vafler med revet epler kan også serveres som en kake. Fyll den med krem blandet med vaniljekrem, eplebåter og syltetøy mellom lagene. Topp gjerne med litt revet sjokolade eller kanel, dersom du ønsker det lille ekstra. Vaffelrøre holder seg godt i kjøleskapet i ca. tre dager. Husk å røre eller rister røren godt, for ingrediensene …
Vafler blir aldri feil, og med sjokolade blir alt kanskje enda bedre. Rasp litt god mørk sjokolade i røren og stek dem gylne. Dypp gjerne deler av hjertet i flytende sjokolade og pynt med litt kakestrøssel. Server gjerne sjokoladestjerner på toppen. ca. 14 stk. 5 egg 5 ss sukker 100 g smør 4 dl hvetemel …
Kvikau har sterke tradisjoner i både Hallingdal og Valdres, men de finnes over hele landet. Kvikaku blir stekt på takke og tradisjonen var å steke dette på stølen om sommeren. Røren er enkel, uten dyre ingredienser. Som barn var vi gjerne innom en tante som var på stølen, og disse sammen med vafler var å …
De første oppskriftene på munker ble allerede omtalt i en kokebok fra Arendal på tidlig 1900-tallet. De fylles med syltetøy og rulles i sukker! Et munkejern er laget av smijern for å tåle varmen. Den har syv hull, slik at du kan steke syv munker av gangen. Ca. 25 stk. 250 g hvetemel 1 ts natron 1 …
Lapper eller sveler har sterke tradisjoner langt tilbake i tid i Norge. Sveler er den norske ur-kaken fremfor noen. I gamle dager drakk vi lite vann, men hadde kyr og fikk i oss mye surmelk. Restene ble rørt ut med det som fantes av egg, sukker, smør og hvetemel og stekt på steinplate. Svelene eller …
Vafler med revet epler kan også serveres som en kake. Fyll den med krem blandet med vaniljekrem, eplebåter og syltetøy mellom lagene. Topp gjerne med litt revet sjokolade eller kanel, dersom du ønsker det lille ekstra. ca. 10 stk. 4 egg 4 dl melk 4 ss sukker 1 ts. bakepulver ½ ts. natron 1 ts. …
Vafler blir aldri feil, og med sjokolade blir alt kanskje enda bedre. Rasp litt god mørk sjokolade i røren og stek dem gylne. Dypp gjerne hjertet i flytende sjokolade og pynt kakestrøssel og pynt med sjokoladestjerner på toppen. Har du ikke sjokolade i skapet, kan du tilsette to til tre spiseskjeer med kakao i stedet …
Vafler er en suksess både hos store og små og jeg tror ikke jeg kjenner noen som ikke er glad i en god vaffel med herlig tilbehør. Å tilsette litt syrnet melk eller litt rømme i røren, gjør at vaflene får en fyldigere smak. Tilsetter du også litt kaldt vann i røren, vil de også …