Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dette er oppskriften etter min mor. Hun bakte alltid disse på takke til jul. Så en oppskrift med lange tradisjoner, som bakes flere steder i landet. De stekes med et lett sukkerstrø. Rømmebrød stekes på takke eller kan også stekes i krumkakejern. Ca. 10 leiver 300 g rømme 200 g smør 2 ss vann 1 …
Du kjenner kanskje disse lefsene bedre som «tykklefse», «mørlefse», «snipp», «platekaku», eller «nordlandskake»? Oppskriftene går i arv fra generasjon til generasjon og underveis har det gjerne blitt noen justeringer i oppskriften. Tykke lefser er intet unntak. Det er ikke alle som bruker å smøre lefsene, men jeg har valgt å lage et enkelt fylle med …