Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Nå går det skikkelig fort til jul, så det er kanskje på tide å planlegge hva du tenker du skal fylle opp kakeboksene dine med. Få kaker er så vakre som rosettbakkels, og denne oppskriften har jeg funnet i en gammel kokebok etter moren min og den stammer fra Christiania. Du trenger et rosettbakkelsjern, det får …
Jeg er kjempe glad i både knekkebrød og skonrokker og baker det titt og ofte. Jeg baker stort sett dobbelporsjon når jeg først er i gang, for de har lang holdbarhet når du oppbevarer dem i tette bokser. Disse smaker kjempegodt til både frokost, lunsj og kveldsmat med både skinke, hvitost eller brunost som jeg liker aller best. Prøv dem du …
Biscotti er den nye favoritt kakekjeksen for mange. Den har sin opprinnelse i Italia, og her dyppes den i vin før den puttes i munnen. Den minner kanskje litt om vårt tradisjonelle te-brød, men denne er fylt med nøtter, mandler og appelsinskall. Disse kjeksene er enkle og rask å lage, og så smaker de veldig godt så …
Enklere kjeks enn dette skal du lete lenge etter. I tillegg så passer de perfekt å servere til dem med glutenintoleranse. Enkle å lage og kjempegode å spise! Smaker kjempe godt til is og har lang holdbarhet om de oppbevares i tett kakeboks. Disse kjeksene er fine å på lur om du får uventede kaffegjester. …
September er den store bursdagsmåneden hos oss. Vi to store i familien feirer nemlig dagene etter hverandre. Mannen min i morgen den 26.9 og jeg på søndag den 27.9. Vi er heldige denne gangen for da ligger jo dagene våre i helgen og vi kan vi feire litt ekstra med god mat, vin, kaker og ikke minst …
Har du tenkt å lage tapas til helgen, eller bare har lyst på noe godt? Da kan jeg anbefale deg å lage enkle og smaksrike småkjeks av Jarlsberg eller annen hvit ost,som smaker kjempe godt med litt stekt spekepølse ved siden av. Du må gjerne strø over litt krydder på toppen når du setter dem …
Disse lettvinte wienerbrødene vekker gode minner fra barndommen. De stod alltid på bordet klare til å spises da vi kom tuslende over tunet til tante Solveig på Brommastølen en sensommerdag. Det var alltid så hyggelig å komme på stølen. Jeg krøp fort opp i brisken og med store øyne på det deilige bakverket som stod …
Salt og søt på samme tid! En nydelig og crispi kake full av deilige smaker. Smelter rett og slett på tungen. Og dette er også en kake som passer for deg med glutenallergi eller om du har noen i familien eller venner som har en intoleranse. 12 STK 6 eggehviter 1 ts hvitvinseddik 2½ dl sukker 100 …
Dette er sjokoladekake som egner seg aller best til dessert. Nydelig overraskelse når du åpner kaken og det renner flytende varm sjokolade ut på tallerkenen. Bare pass på at du ikke steker den for lenge. Et tips kan være at du fryser den før du steker den, da må du legge til ett par minutter. Men stek gjerne …
En deilig og nydelig krem på saftige sjokoladecupcakes, bedre blir det rett og slett ikke. (12 stk). 100 g mørk sjokolade 50 g smør 1 ½ dl melk 2 egg 1 ½ dl sukker 1 ts vaniljesukker 2 ½ dl hvetemel 2 ts bakepulver ¼ ts salt Topping: 100 g kremost naturell 225 g smør 6 …