Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dekorative, knasende sprø og smakfulle croissanter som smelter på tungen! Ostefyllet gjør croissantene mektige, så lag dem så tynne du klarer. I stedet for rosmarin kan du pynte med persille eller dill. Tomme butterdeigskjegler kan fryses. 8–10 stk. ca. 400 g frossen butterdeig/smørdeig 2 ss hvetemel 1 egg Fyll: 3 dl crème fraîche 125 g …
Hvorfor ikke overraske med noen søte og enkle sjokolademuffins med harepusører? Store og små vil elske disse herlige muffinsene. ca. 20 stk. 120 g smør 170 g sjokolade 250 g hvetemel 170 g sukker 50 g kakao 1 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts natron ½ ts salt 2 store egg 2½ dl kefir …
En deilig bløtkake hører helt klart hjemme på kakebordet denne våren. Denne er fylt med vaniljekrem, bringebærsyltetøy og deilige nøtter og ikke minst er pyntet med søte harepuskjeks rundt kanten. ca. 10 stk. 4 egg 160 g sukker 160 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 3 dl kremfløte 1 ts melis 2 dl jordbærsyltetøy 3 …
Fargerike og fyldige brødtårn som pynter opp. De kan fylles med alt du ønsker, men smaker nydelig med ost, ribberull, nøtter og honning. Stikk en cocktailpinne igjennom brødene slik at de blir enklere å servere. 6 porsjoner Brød: 500 g rødbeter 5 dl rødbetjuice 1 ss sennep 1 ss olivenolje ca. 8 dl hvetemel 1 …
Disse er flotte på et ostefat og smaker nydelig med salte kjeks til.Ønsker du mer smak? Tilsett urter, chili, hvitløk eller andre smaker du liker i disse overraskende, dekorative og smakfulle ostekulene. 4 porsjoner 2 ss smør, romtemperert 200 g naturell kremost 200 g urtekremost 10 blader basilikum 1 ss sitronsaft ¼ ts salt ¼ ts …
Før i tida var rømmebrød en vanlig småkake, som ble servert året rundt, men spesielt i den kalde årstida og den var nærmest obligatorisk til jul. Men du visste kanskje ikke at rømmebrød, jønnbrød, avletter, skriverbrød eller tynnbakels er samme kake, alle laget av en deig av vann, fløte eller rømme, sukker, mel og krydderier. …
Er dette nasjonalkaken over alle kaker? Jeg tror kanskje det. Men du visste kanskje ikke at kransekake kan spores tilbake til 1600-tallet, da det var tradisjonen å ha skuebrød eller prydbrød på bordet. De er beskrevet som pyramideformede oppsatser av kaker og frukt på franske dessertbord. Navnene tilsier at bakverkene skulle være en fryd for …
Opprinnelig skulle goroene kjevles fint ut og stekes i varme og vakre gorojern. Med denne oppskriften som er basert på en røre, kan du legge en god spiseskje i jernet og steke fine kaker. Dette er i hvert fall litt enklere enn de som baserer seg på kjevling. Jeg har tilsatt litt sitronskall og cognac, …
Oppskrifter på smultringer finnes det mange av, men dette er antagelig den beste som finnes, i hvert fall får ikke min familie nok av disse. Dette var oppskriften som min mor brukte og som jeg nå har overtatt. Det beste med denne oppskriften er at den er super saftig og holder seg fersk lenge. Legger …
Smakfulle og artige julekuler av kremost og pesto. Passer perfekt som tilbehør til kjøtt, men egner seg også på lunsjbordet eller som en egen rett. Lag dem, de gjør seg på julebordet! 3 julekuler 2 ss pinjekjerner 2 pk. kremost, naturell 1 lite glass grønn pesto 1 lite glass rød pesto Pynt: 3 julekulehetter 3 …